Né en 1941 à Sofia, Bulgarie, mort à Paris en 2011. 

Jacques Grinberg effectue ses études aux Beaux-Arts de Tel Aviv de 1957 à 1960 et expose pour la première fois à le galerie Kaleidoscope à Gand en Belgique. En 1964 et 1965, il expose à la galerie André Schoeller Jr. à Paris. La même année, il présente ses œuvres aux Etats-Unis à la Greer Gallery. Après la fermeture de la galerie parisienne, il reste en retrait quelques années, exposant en Belgique et aux États-Unis.

Dans les années 1980, il retourne en Israël où il fera plusieurs expositions à la Dvir Gallery de Tel Aviv. De 1988 à 1994, il est présenté par la galerie L’Œil de Bœuf à Paris. En 2001, il expose à la galerie Idées d’Artistes. Ses œuvres ont été présentées lors de tous les événements culturels liés à la Collection Cérès Franco. Des expositions rétrospectives ont été organisées à la Cité Internationale des Arts à Paris en 2013, au Musée d’art de Ein Harod en Israël en 2015 et au musée d'art moderne de la Ville de Paris en 2016.